ENTRADAS
Crocante De Ahi
$480
Atún fresco, salsa de mango, puré de aguacate,
aderezo spicy, Micro greens
Aguachile Verde
$480
Camarón, pepino, cebolla, serrano, cilantro, puré de aguacate
Tiradito De Pargo
$550
Leche de tigre, elote, jengibre cebolla, jícama Aguacate, rábano sandía,
polvo de chaya, aceite de hierbas
Ceviche Xni-pec
$580
Camarón cocido callo, pulpo, pico de gallo Salsa verde salsa xni-pec
aguacate, cilantro
Ceviche Portobello
$480
Portobello, tomates, cebolla, pimiento, serrano Ponzu de mango albahaca
Tiradito Vegano
$450
Sandía comprimida con cítricos y polvo de chiles Supremas de naranja,
jícama, ponzu
Ensalada De Tomates Orgánicos
$480
Espinaca y arugula, burrata, tomate heirloom, tomatillo, rábanos, cebolla,
gremolata de pistache y jalapeño
Ensalada Vegetales Asados
$410
Mezcla de lechuga, pimientos asados, cebolla asada,calabaza, zanahoria,
elote, chimichurri
Enpanadas De Camaron
$480
Machaca de camaron, queso gouda, salsa de chile morita
Nachos
$450
Salsa de Queso y Jalapeño Guacamole, pico de gallo, picana o pollo
FUERTES
Soft Shell Tacos
$480
Soft shell crab, tortilla de maiz, mantequilla de achiote,
salsa de frijol negro, rabano, chile guero encurtido, ensala de brotes
Ostions A Las Brasas
$650
Queso Chihuahua, emulsión de Chiles, pancita, pan con ajo
Pulpo Al Grill
$790
chimichurri, romesco de poblano, queso fresco, quinoa, papa confitadas
Hamburguesa Cho Joch
$650
Queso Oaxaca, chorizo,poblano tatemados, cebolla asada, lechuga,
mayonesa de chile güero
Pesca Del Dia
$850
Pure de elote tatemado, beurre blanc de hoja santa, ceniza de cebolla,
rabano, ensaladilla de brotes
Picana
$1090
chilmole, salsa de frijol negro, ensaladilla de nopal, maiz tatemado
Langosta
$1900
caribeña al grill cola de langosta, pure de zanahoria, ensaladilla de hinojo,
reducción de manzanilla y cítricos
Tacos De Camaron Roca
$420
Camarones tempura cubiertos en aderezo, spicy pure de aguacate, cebolla encurtida, ajonjolí y Brontes
CORTES
FILETE Prime 280gr
$890
RIB EYE Prime 400gr
$1390
NEW YORK Prime 400gr
$1100
TOMAHAWK Prime 1200gr
$2500
Guarniciones: Pure de papa
$190
Guarniciones: Coles De Bruselas Fritas
$290
POSTRES
Tatich Garden
$420
Mousse de xtabetun, tierra de cacao y mazapan,
maracuya, flore comestibles
Cacao
$490
Pan de chocolate, tequila, espuma de chocolate,
hoja santa, helado de avellana, cacao tostado
BEBIDAS DE CASA
TATICH
320
Mezcal, Maracuya, Jugo de Limon y Jarre Natural
MONKEY
320
Mezcal, Licor de Chile, Jamaica y Jugo De Limon
BERRY
320
Vodka, Frutos Rojos, Menta, Jugo De Limon y Soda
SAMONCITO
320
Gin, Licor De Naranja, Jugo De Toronja y Agua Tonica
DEAL
320
Tequila, Jugo De Pina, Jugo De Limon, Soda y Agua Tonica
TORO ROJO
320
Ron, Pepino, Limon, Azucar, Menta y Red Bull De Sandia
BEBIDAS CLASICOS
NEGRONI
270
Bulldog Gin, Campari y Cinzano Rosso
MOJITO
270
Bacardi Blanco, Azúcar, Limón, Menta y Soda
PALOMA
270
Tequila Tradicional, Jugo De Toronja y Soda De Toronja
MARGARITA
270
Tequila Tradicional, Controy, Jugo De Limon y Jarabe Natural
-FRUTOS ROJOS
-MARACUYA
-PICANTE
EXPRESSO MARTINI
270
Smirnoff, Kahlua y Cold Brew Cafe
CARAJILLO
270
Licor 43 y Cold Brew Cafe
